DÝŇOVÝ KRÉM
Na 10 porcí potřebujeme:
50 g hladké mouky
50 ml řepkového oleje¨1750 ml vody
400 g dýně
220 ml smetany 12%
2 g muškátového oříšku
50 g cibule
Postup:
Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme moukou, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou dýni, osolíme, opepříme a zalijeme vodou.
Dusíme pod poklicí doměkka.
Přidáme muškátový oříšek a rozmixujeme dohladka.
Zjemníme smetanou.
